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Soy la Ing. Cynthia Falcón, agrónoma egresada de la Universidad Nacional Agraria La Molina, especializada en el cultivo de fresa.
Desde hace más de diez años mi trabajo ha estado ligado casi por completo a este cultivo: he acompañado a pequeños, medianos y grandes productores en distintas regiones del Perú, tanto en la costa como en la sierra, así como a empresas vinculadas al sector agroindustrial y agroexportador.
Una parte importante de mi experiencia se ha desarrollado también en viveros de fresa, participando en la producción de plantines bajo estándares técnicos rigurosos. Este trabajo me ha permitido conocer de cerca todo el ciclo del material de propagación: desde la selección de plantas madre, la instalación y manejo del vivero, hasta las buenas prácticas sanitarias necesarias para ofrecer plantines de calidad y reducir riesgos en campo.
A lo largo de este tiempo he realizado visitas de campo, evaluaciones técnicas, diseño y seguimiento de proyectos, capacitación de equipos y acompañamiento a productores que buscan mejorar la productividad, la calidad de la fruta y la sostenibilidad de sus sistemas de producción.
He tenido la oportunidad de participar en eventos y simposios sobre fresa a nivel nacional e internacional, entre ellos el X Simposio Internacional de Fresa realizado en Yancheng, China, donde presenté una ponencia sobre la situación y las perspectivas del cultivo de fresa en el Perú.
También he visitado centros de producción, viveros y campos de ensayo en países como Estados Unidos, Chile, España, Japón, Taiwán, Holanda y China. Cada viaje ha reforzado una idea central: el cultivo de fresa puede desarrollarse de manera competitiva en el Perú si se combinan conocimiento técnico, adaptación al contexto local e innovación responsable.
Mi propósito es contribuir a que más proyectos de fresa sean técnicamente sólidos, económicamente viables y respetuosos con las personas y el entorno. A través de asesorías, capacitaciones y la generación de contenido técnico, busco acercar la información y la experiencia de campo a quienes están construyendo el sector fresero del país.
Lo que dicen quienes han trabajado conmigo
Este libro representa un valioso aporte a la comunidad agrícola. en el cual, todo lector, puede aprender de este cultivo de una manera muy práctica y sencilla; características que lo convierte en una guía de apoyo para el público en general. Felicitaciones estimada Cynthia, todo mi respeto y admiración.-
El libro de Cynthia Falcón Rojas plasma valiosa información de todas las etapas del cultivo de fresa bajo condiciones específicas en territorio peruano. Inicia un recorrido brindándonos su testimonio en sus inicios con este cultivo y nos lleva de la mano hacia información técnica muy puntual y precisa que definitivamente da respuesta directa a la problemática y retos del cultivo actual de fresa en el Perú. No son recomendaciones teóricas; son testimonio directo de su larga experiencia y experticia en este cultivo.
Este libro es una guía práctica y completa que recoge su amplia experiencia en el cultivo de fresa bajo condiciones del territorio peruano. Su contenido permite comprender de manera sencilla y precisa los principales retos del cultivo, ofreciendo soluciones reales y aplicables en campo. Sin duda, es una obra de gran utilidad para quienes buscan fortalecer sus conocimientos y mejorar sus prácticas agrícolas.
Su asesoría es práctica y muy bien enfocada al campo. Explica con claridad, entiende las limitaciones reales del productor y siempre propone soluciones viables.
Gracias al asesoramiento técnico recibido, logramos fortalecer nuestros programas de manejo sanitario, optimizando los procesos productivos. El acompañamiento profesional permitió mejorar significativamente el rendimiento y la calidad del cultivo.